Bản tóm tắt
Trà sữa trân châu, một loại thức uống phổ biến của Đài Loan, đang ngày càng phổ biến ở Victoria, Úc trong vài năm qua. Thức uống này, thường được phục vụ với trân châu trân châu và các loại đồ ăn kèm khác, đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong nền ẩm thực và đồ uống của thành phố. Tuy nhiên, lệnh cấm ống hút nhựa gần đây ở Victoria đã gây lo ngại cho các chủ cửa hàng trà sữa trân châu cũng như người tiêu dùng.
Lệnh cấm ống hút nhựa được ban hành ở Victoria vào tháng 7 năm 2021 và có hiệu lực vào đầu năm nay, như một phần trong nỗ lực của bang nhằm giảm lượng nhựa sử dụng một lần. Lệnh cấm cấm các doanh nghiệp bán hoặc cung cấp ống hút nhựa dùng một lần, cây khuấy và dao kéo. Mặc dù lệnh cấm là một bước tích cực hướng tới một tương lai bền vững hơn, nhưng nó cũng gây ra những thách thức cho các doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng này.
Các cửa hàng trà sữa trân châu là một trong những doanh nghiệp bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi lệnh cấm ống hút nhựa. Theo truyền thống, thức uống này được phục vụ bằng một chiếc ống hút lớn để đựng trân châu trân châu và các loại đồ ăn kèm khác. Các cửa hàng trà sữa trân châu ở Victoria đã buộc phải tìm giải pháp thay thế để phục vụ đồ uống của họ trong khi tuân thủ lệnh cấm.
Phương án 1: Ống hút giấy
Một trong những lựa chọn thay thế phổ biến nhất là ống hút giấy. Ống hút giấy là một lựa chọn bền vững hơn vì chúng có khả năng phân hủy sinh học và có thể tái chế. Tuy nhiên, ống hút giấy không phải lúc nào cũng thiết thực đối với các cửa hàng trà sữa trân châu. Ống hút có thể bị mềm và nhanh hỏng khi tiếp xúc với chất lỏng, khiến khách hàng khó thưởng thức đồ uống. Điều này có thể dẫn đến trải nghiệm kém thú vị hơn cho khách hàng và có khả năng gây hại cho doanh số bán hàng của các cửa hàng.
Phương án 2: Ống hút kim loại
Một giải pháp thay thế khác đã được sử dụng là ống hút kim loại. Ống hút kim loại có thể tái sử dụng và có thể tiệt trùng sau mỗi lần sử dụng. Tuy nhiên, ống hút kim loại có thể tốn kém cho các doanh nghiệp để mua và bảo trì. Ngoài ra, ống hút kim loại có thể không phù hợp với tất cả khách hàng vì một số người có thể bị dị ứng với kim loại.
Phương án 3: Ống hút phân hủy sinh học và có thể ủ phân
Giải pháp thay thế thứ ba là sử dụng ống hút nhựa có thể phân hủy sinh học hoặc có thể ủ phân. Những ống hút này được làm từ nguyên liệu thực vật và có thể phân hủy tự nhiên. Tuy nhiên, những ống hút này có thể đắt đối với các doanh nghiệp để mua và có thể không có sẵn ở một số khu vực.
Vật liệu phổ biến cho những chiếc ống hút này có thể là:
- Đường mía
- Cây tre
- Cơm
Phương án 4: Ống hút silicon
Với tất cả những thay đổi này, ống hút silicon mà khách hàng cũng có thể mang theo ống hút silicon đã bắt đầu phát triển. Ống hút này mềm hơn ống hút kim loại nên ít có khả năng khách hàng bị tổn thương răng hoặc miệng trên ống hút đồng thời cũng ít bị phân hủy trong đồ uống hơn ống hút giấy hoặc ống hút có thể phân hủy được.
Lệnh cấm ống hút nhựa cũng đã ảnh hưởng đến nỗ lực tiếp thị và xây dựng thương hiệu của các cửa hàng trà sữa trân châu. Nhiều cửa hàng đã xây dựng thương hiệu của họ xung quanh hình ảnh mang tính biểu tượng của trà trân châu được phục vụ trong ống hút nhựa lớn. Với lệnh cấm tại chỗ, các cửa hàng này đã phải điều chỉnh thương hiệu của họ để phù hợp với các quy định mới. Đây có thể là một quá trình tốn kém và có thể cần nhiều nỗ lực tiếp thị để đổi thương hiệu cho các cửa hàng.
Điều này cuối cùng sẽ ảnh hưởng như thế nào đến các cửa hàng trà sữa trân châu
Bất chấp những thách thức do lệnh cấm ống hút nhựa gây ra, các cửa hàng trà sữa trân châu cũng có cơ hội phát triển trong môi trường mới này. Nhiều khách hàng ngày càng có ý thức về môi trường và đang tích cực tìm kiếm các doanh nghiệp ưu tiên tính bền vững. Các cửa hàng trà sữa trân châu có thể cung cấp các lựa chọn thay thế bền vững cho ống hút nhựa có thể thu hút những khách hàng có ý thức về môi trường này và đạt được lợi thế cạnh tranh so với các cửa hàng khác không thể.
Ngoài ra, các cửa hàng trà sữa trân châu có thể tận dụng cơ hội này để đổi thương hiệu thành doanh nghiệp bền vững. Bằng cách thực hiện các biện pháp bền vững ngoài lệnh cấm ống hút nhựa, chẳng hạn như giảm bao bì nhựa và cung cấp các lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, các cửa hàng trà sữa trân châu có thể định vị mình là người đi đầu trong phong trào phát triển bền vững. Điều này có thể giúp thu hút những khách hàng mới ưu tiên tính bền vững và cũng có thể giúp giữ chân những khách hàng hiện tại trung thành với thương hiệu.
Tóm lại, lệnh cấm ống hút nhựa ở Victoria đã mang đến những thách thức cho các cửa hàng trà sữa trân châu, nhưng cũng là những cơ hội. Mặc dù lệnh cấm có thể làm tăng chi phí và tác động đến các nỗ lực xây dựng thương hiệu, nhưng nó cũng tạo cơ hội cho các cửa hàng tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh bằng cách cung cấp các lựa chọn thay thế bền vững và định vị mình là người dẫn đầu về tính bền vững. Khi xu hướng hướng tới sự bền vững tiếp tục phát triển, các cửa hàng trà sữa trân châu có thể thích nghi với môi trường mới này sẽ có khả năng phát triển và thành công trong dài hạn.